Entradas
| Nombre | |
|---|---|
| Brusquetas de la casa: En pan brioche, mostaza dijon, trucha ahumada de la casa, queso azul, nueces molidas, cherrys confitados y encurtidos de la casa. | $13.900 |
| Provolone dolce gratinado sobre pomodoro casera acompañado de verduras asadas | $12.900 |
| Papas fritas | $7.500 |
| Morcilla al fierro, manzanas en vino tinto, queso azul y nueces | $9.900 |
| Jaiba acevichada de nuestro amigo fullu. | $15.900 |
| Pulpo de Antofagasta en salsa de olivo. | $15.900 |
| Tostones de cordero confitado sobre guacamole y encurtidos de la casa | $16.900 |
| Clásico tartar de filete de vacuno | $14.900 |
Pizzas
| Nombre | Precio |
|---|---|
| Clásica de niño: Pomodoro, fior di latte, jamón, tomate y orégano | $11.500 |
| Sabores intensos: Pomodoro, fior di latte, queso azul, setas, granapadano y aceite de trufas negras. | $13.900 |
| Hawaiana: Pomodoro, fior di latte, Tocino, cebolla, piña asada y merkén. | $13.500 |
| Fugazza: Pomodoro, Fior di Latte, cebolla, orégano terminada con yogurt blanco especiado. | $12.000 |
| La Uyuuuui: Pomodoro, fior di latte, tomate cherry, longaniza de talagante, cebolla, merken ,cilantro fresco y ají verde encurtido. | $13.500 |
| La Diavola: Pomodoro, fior di latte, peperoni, merkén ahumado. | $13.900 |
Fondos
| Nombre | Precio |
|---|---|
| PARA LAS BENDICIONES: huevo frito, o churrasquito al plato, acompañado de arroz, rigatti pomodoro o papas fritas (Bendiciones hasta los 12 años) | $7.900 |
| Lomo vetado angus nacional a las brasas acompañado de papas rusticas sobre salteado de setas, caramelizadas y tocino . | $25.900 |
| Trucha a las brasas acompañada de hortalizas del huerto a a la crema y papas to con toques de trufa | $23.900 |
| Medallón de aleta amarilla acompañado de esnalada de la huerta. | $19.500 |
| Arroz meloso mar y tierra (pulpo, asado de tira y ostiones a las brasas, atún y almejas en salsa verde | $18.900 |
| Ñoquis de papa en salsa 3 quesos y mix de setas con toques de menta y trufa | $18.900 |
| Merluza austral a las brasas acompañada de puré ahumado de zanahorias y ensaladilla fresca | $18.900 |
| Berenjena asada y rellena de ricota compuesta (pesto de sechi, menta, cilantro, sevillanas) acompañada de ensaladilla de topinambur | $15.900 |
Ensaladas
| Nombre | Precio |
|---|---|
| Ensalada mediterránea: Mix de hojas, trucha ahumada de la casa, cherrys confitado, alcaparras, aceitunas sevillanas, queso azul y frutos secos molidos. | $13.550 |
| Ensalada de la casa: Mix de hoja, cebolla frita, encurtidos de la casa, manzanas asadas, semillas de zapallo queso ricota y kefir, | $13.550 |
| Ensalada de trucha ahumada y frijoles: Garbanzos, arvejas y trucha ahumada sobre cremoso de camote y terminado con hojas frescas de cilantro y menta mas aderezo de kefir citrico | $15.900 |
Postres
| Nombre | Precio |
|---|---|
| Coulant de chocolate acompañado de helado de vainilla | $6.800 |
| Copa de helado, elige dos sabores: Lucuma crema, chocolate, chocolate naranja y crema americana. | $5.500 |
| Creme brulée clasico | $5.800 |
| Crumble de manzanas , frambuesas y arándanos, toques de humo acompañado de helado de cookies and cream (para compartir) | $9.500 |
| El empalagoso: Tartaleta fina rellena de mantequilla de maní tostado con toques de oliva, manjar, cubierta de chocolate al 70% republica del cacao acompañada de helado de dulce de leche. | $6.200 |
| Edición especial: Coulant de pistaccio y chocolate blanco acompañado de helado de pistacho. | $7.200 |